电影《千王1991》讲述在一场赌局中，台湾的千术专家与香港的赌博高手黄上千展开对决，结果不幸落败，从此二人之间的恩怨不断加深。黄上千的徒弟阿伟在一次偶然的机会中认识了刚从新加坡归来的寡妇苏茜，原以为能够从她身上赚得一笔，便与任公子和师姐大波媚共同设下圈套。不料苏茜并非省油的灯，她也是个老千，阿伟他们不仅没能如愿以偿，反而背负了一大笔债务。迫不得已，阿伟请来了他的师傅黄大千出手，经过一番较量，黄大千成功从苏茜那里赢回了阿伟的损失，并与苏茜达成共识，联手对抗邪恶的商人龙在天。二人轻松搞定了龙在天的两百万，但龙在天心有不甘，决定再次请回泰斗进行复仇……这部影片巧妙地将赌局与人性的复杂交织在一起，不仅让观众体验到紧张刺激的对抗，同时也探讨隐含的欺诈与合作之间的微妙关系。角色设定鲜明，剧情发展具有张力，令人期待下一场博弈的走向。整体而言，这是一部既有趣又引人深思的作品。