电影《香江花月夜1961粤语》讲述桂叔的祖辈拥有的土地蕴藏着丰厚的矿藏，矿业公司出高价收购，担心丈夫上当受骗的桂婶决心带着女儿和女婿素文一起到城里处理相关手续。然而，素文因为工作繁忙无法应允，桂叔最终带着儿子虾仔前往办理。随着二人忽然发达，他们沉迷于奢华的生活，彻底消失在家人之间。桂婶对他们的安危感到忧虑，决定带着女儿和虾仔的未婚妻阿兰一起进城寻找。然而，她们在城里的生活陷入了困境，不仅耗尽了积蓄，还拖欠了房租。阿兰被迫在酒楼以唱歌为生，却遭到调戏，殊不知此时桂叔正在隔壁和欢场女子喝酒，最终导致他们被盗走了财富。绝望之际，桂婶求助于女婿，三人被送回乡，而女儿则依然在城中苦苦寻找父亲和兄弟的下落。影片深刻地揭示了人性中的贪婪与盲目，金钱的诱惑让人迷失自我，无疑为观众提供了深思的空间。每个角色的处境牵动着人心，尤其是桂婶坚定的母爱和对家庭的努力，令人感动。整体故事情节跌宕起伏，情感真挚，让人回味无穷。