电影《不该凋谢的玫瑰》讲述在1972年，韦力作为中国的扫雷队员，在越南的一个港口执行任务时，遭遇了水雷爆炸，重伤后跌入海中。 幸运的是，越南女军医阮贞果断跳入海中将他救起，并迅速将他送往军医院。两人其实曾是童年好友，在奇丽江边的往事令人感怀。那时，阮贞曾意外落水，韦力曾伸手相救。重逢使得两人情谊更加深厚，也重新点燃了阮贞心中的爱火。与此同时，阮贞的同学黎文雄学成归国，热烈追求她，但始终被阮贞拒绝，因她的心中只留有韦力的身影。韦力在康复后回国时，阮贞赠送给他象征爱意的玫瑰花。随着中越关系的紧张，阮贞因深爱韦力被迫複员回乡，在书屋担任医生。某天，她过江到中国边境购药时意外与韦力重逢，了解到韦力也已转业回家乡并开始工作。两人心中都难以抑制的情感在此刻再次交织，留下依依不舍的告别。随着边境形势的不断变化，黎文雄担任了附近公安屯的负责人，仍然缠着阮贞，甚至想利用他的职权迫使阮贞接受他的追求。阮贞的父亲得知这一情况后，为了保护女儿，决定悄悄将她送到中国的朋友韦春山家中避难。没料到的是，这一变化引发了更复杂的局面。这部作品通过两个青涩灵魂在战争与爱情之间的徘徊，呈现了人性的复杂与情感的深刻。情节发展自然流畅，带着对青春记忆的怀念，同时也对时局下的爱情选择提出了思考。演员们的表演相得益彰，使观众在欣赏故事的同时，感受到那份动人的情感力量，令人唏嘘不已。