电影《飞砂风中转》讲述在筛选未来接班人的过程中，和义盛坐馆的火水被一位经营餐馆的厨师火腩所吸引。火腩制作的叫花鸡味道独特，让火水对他倍加关注，并给予了厚望，希望他能成为后盾，继续继承家业并与妻子共同经营小馆。同时，火腩也制定了让子女入读名校的计划。然而，金融危机的爆发，让火水的处境变得岌岌可危，堂主的位置岌岌可危，他希望能够将火腩推上堂主之位，以稳住团队。就在此时，传承了和义盛的另一位后代，十三妹却力荐刚刚出狱的燕子文担任堂主。于是，两个并不愿意争抢堂主之位的年轻人被迫走上了竞争的舞台。火腩只想安静做自己的生意，而燕子文则希望能够更好地学习进修。他们的对决将会如何展开呢？这部作品展示了在困境中，人与人之间错综复杂的关系以及目标的冲突。火腩与燕子文之间的较量并不是简单的权力争夺，而是对理想、家庭和未来的不同追求。影片深刻地探讨了时代变迁对个人命运的影响，呈现出了一幅充满戏剧性的生活图景，引人深思。