电影《飞刀华》讲述杂技艺人华少杰，自幼失去父母，生活在地主的压迫之下，最终逃离了虐待自己的环境，被义胜班的班主李中义收养，并传授了飞刀技艺。随着抗日战争的结束，昔日的压迫者牛耀祖摇身一变，成为了国民党侦查处的头目，开始对华少杰进行报复，致使李中义悲惨去世。在解放前夕，华少杰带领工人与义勇团成功抓住了牛耀祖。解放之后，义胜班再度重振旗鼓，迎来了新的希望。这部影片通过华少杰的成长历程和对抗压迫的斗志，展现了对自由与正义的渴望。紧张的剧情和角色之间的深厚情感，充满了对人性堕落与救赎的思考，让观众不禁为华少杰的命运感到揪心。影片不仅是对抗争历史的回顾，还呈现了人们在动荡岁月中的坚韧与勇气。